COMIDA ANTIENVEJECIMIENTO: 152 RECETAS PARA DISFRUTAR MUCHO Y ENV EJECER POCO

Autores:TRESGUERRES J.A.; C. CENTENO , DIAZ DE SANTOS, 2014

Este libro nos transmite como tener una buena alimentación baja en proteinas y con alimentos ricos en antixodantes .

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Comer más de la cuenta envejece. En pocas cosas están los científicos tan de acuerdo como esto. Nuevos descubrimientos vienen en nuestra ayuda, de forma que que recientemente hemos sabido que basta con la reducción de proteínas en la dieta para tener los mismos efectos que con una reducción calórica, sin tener que quedarnos con hambre. Este libro nace con la intención de transmitir las ideas básicas de una buena alimentación teniendo también en cuenta la mencionada reducción de proteínas para preparar recetas apetitosas y sanas que nos hagan seguir disfrutando cada comida y que aporten a las ventajas parecidas a las de reducción de calorías. Además, pretende incorporar otros conocimientos recientes para preparar recetas saludables . Como por ejemplo, tener el cuenta el índice glucémico de los alimentos a base de hidratos de carbono o aumentar la proporción de otros alimentos ricos en distintas variedades de antioxidantes o anticarcinógenos, como son las verduras y frutas.

 
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Autores:TRESGUERRES J.A.; C. CENTENO , DIAZ DE SANTOS, 2014

Este libro nos transmite como tener una buena alimentación baja en proteinas y con alimentos ricos en antixodantes .

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